日本の美食〜アジ〜｜岡山の進学塾｜加藤学習塾・個別指導塾

ブログ

日本の美食〜アジ〜

加藤学習塾ブログ

2023/05/23

みなさん、こんにちは。

昔から愛されて、日本の食卓に欠かせないのが「アジ」ですね。
新鮮ならば刺し身・煮る・焼き・フライ・さらには干物にもされて、和食の1品になりますね。
江戸時代の偉人である新井白石が「アジとはまさにその名の通り美味である」という記述を残してます。
そんなアジですが、年中スーパーにあり、一年中食べられるので、世界でも食べられているかと思いきや、実はそうではありません。
アジは、日本近海の太平洋北西部及び日本海を生息地としており、日本の固有種なのです。
アジの学名が「手触りがあらく起伏のある日本固有のもの」を表す「Trachurus japonicus」というものです。
また、英語では「Horse Mackerel」と表し、horseは英語圏で役に立たないものにつき、mackerelとはサバ類のことです。
つまり、サバに似ていて、他の魚のエサになるぐらい価値のない魚というニュアンスです。
日本になじみ深い魚なのに面白いですね。

戻る

RECOMMEND
あなたへのおすすめ

  • 2023/04/20
  • 加藤学習塾ブログ
八幡製鉄所はなぜ北九州に？～立地論を学ぼう～

  • 2022/06/25
  • 加藤学習塾ブログ
友愛数の不思議

  • 2025/05/06
  • 加藤学習塾ブログ
明日の準備は大丈夫？

  • 2025/03/07
  • 加藤学習塾ブログ
もしも日本の石油の輸入がストップしたら・・・・・・

  • 2022/10/04
  • 加藤学習塾ブログ
高知県への大人の修学旅行⑨～四国カルストの土地利用～

  • 2023/08/23
  • 加藤学習塾ブログ
英語構文に挑戦～否定構文①～
RECOMMEND
閲覧数ランキング
カテゴリーCategory
加藤学習塾からのお知らせ
加藤学習塾ブログ
アーカイブArchive
2025-05
2025-04
2025-03
2025-02
2025-01
2024-12
2024-11
2024-10
2024-09
2024-08
2024-07
2024-06