湯気の正体は?|岡山の進学塾|加藤学習塾・個別指導塾

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湯気の正体は?

加藤学習塾ブログ

2023/09/18

みなさん、こんにちは。

水は0度で氷になり、100度で沸騰して水蒸気になりますね。
鍋ややかんのときに水を温めていると、湯気が出てきますね。その湯気の正体は、何でしょうか?

それは、水です。
やかんから出てくる湯気をよく観察してみましょう。
やかんの口付近をよく見ると、あまり、白い煙が見えません。それが、目で確認できない気体の状態である水蒸気です。
そして、その水蒸気が周りの空気に冷やされることにより、水になり、細かい水滴として湯気に見えてます。

よく、水蒸気が見えて湯気になっていると思われがちですが、そうではありません。
雲もそうですね。
ある高さから水が水蒸気でいられなくなり液体の水滴になり、その水滴が集まることで雲を形成しています。

水の状態変化ですね。

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