日本の美食〜アジ〜｜岡山の進学塾｜加藤学習塾・個別指導塾

ブログ

日本の美食〜アジ〜

加藤学習塾ブログ

2023/05/23

みなさん、こんにちは。

昔から愛されて、日本の食卓に欠かせないのが「アジ」ですね。
新鮮ならば刺し身・煮る・焼き・フライ・さらには干物にもされて、和食の1品になりますね。
江戸時代の偉人である新井白石が「アジとはまさにその名の通り美味である」という記述を残してます。
そんなアジですが、年中スーパーにあり、一年中食べられるので、世界でも食べられているかと思いきや、実はそうではありません。
アジは、日本近海の太平洋北西部及び日本海を生息地としており、日本の固有種なのです。
アジの学名が「手触りがあらく起伏のある日本固有のもの」を表す「Trachurus japonicus」というものです。
また、英語では「Horse Mackerel」と表し、horseは英語圏で役に立たないものにつき、mackerelとはサバ類のことです。
つまり、サバに似ていて、他の魚のエサになるぐらい価値のない魚というニュアンスです。
日本になじみ深い魚なのに面白いですね。

戻る

RECOMMEND
あなたへのおすすめ

  • 2026/05/10
  • 加藤学習塾ブログ
母の日

  • 2025/11/06
  • 加藤学習塾ブログ
静電気はなぜ冬に多い？ ― 見えない電気の正体

  • 2023/06/21
  • 加藤学習塾ブログ
QRコードは日本人の発明

  • 2025/05/01
  • 加藤学習塾ブログ
さみだれ？

  • 2022/11/09
  • 加藤学習塾ブログ
英語の名言から学ぼう～サムエル・バトラー①～

  • 2023/03/01
  • 加藤学習塾ブログ
並列回路と直列回路を比べて発熱量が高いのは？
RECOMMEND
閲覧数ランキング
カテゴリーCategory
加藤学習塾からのお知らせ
加藤学習塾ブログ
アーカイブArchive
2026-07
2026-06
2026-05
2026-04
2026-03
2026-02
2026-01
2025-12
2025-11
2025-10
2025-09
2025-08