焼きいもの香りに癒やし効果があるって本当？｜岡山の進学塾｜加藤学習塾・個別指導塾

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焼きいもの香りに癒やし効果があるって本当？

加藤学習塾ブログ

2025/10/13

秋になると、どこからともなく漂う焼きいもの香ばしい香り。
実はこの香り、リラックス効果が科学的に証明されているんです。

焼きいもの香りには「マルトール」という成分が含まれています。
この物質は焙煎した穀物やカラメルにも含まれる香り成分で、脳に“安心感”を与える働きがあることがわかっています。
実際、マルトールの香りを嗅いだ人は、ストレスホルモンの分泌が減少するという研究もあります。

また、焼きいもそのものも健康食。食物繊維やビタミンC、カリウムが豊富で、疲労回復や整腸作用に効果的です。
香りでも栄養でも、体をやさしく癒やしてくれる秋の味覚なのですね。

心地よい香りと湯気が漂う秋の夕暮れ。
“ちょっと疲れた日には焼きいも”というのも、理にかなったセルフケアなのかもしれません。

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